Découvrez notre recette de poulet Roumsiki, une recette simple, parfumée et inspirée des saveurs traditionnelles africaines. L’assaisonnement Roumsiki de RINOCI apporte au poulet une combinaison d’arômes riches et authentiques, parfaite pour un repas savoureux et facile à préparer.
🍗 Ingrédients
Pour 2 à 3 personnes :
• 6 pilons de poulet
• 2 c. à soupe d’assaisonnement Roumsiki
• 2 c. à soupe d’huile végétale
• Sel, au goût
Pour accompagner
- Salade de quinoa
- Légumes frais de votre choix
👩🏾🍳 Préparation
1. Faire mariner le poulet
Dans un bol, déposer les pilons de poulet. Ajouter l’assaisonnement Roumsiki, l’huile végétale et une petite quantité de sel.
Mélanger soigneusement afin de bien enrober chaque pilon de poulet. Couvrir et laisser mariner pendant au moins 2 heures au réfrigérateur. Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez laisser mariner toute une nuit.
2. Faire dorer le poulet
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans une poêle chaude, faire dorer les pilons de poulet sur les deux côtés pendant quelques minutes. Cette étape permet de caraméliser légèrement la surface et de développer encore davantage les arômes du Roumsiki.
3. Terminer la cuisson au four
Transférer les pilons dans un plat allant au four et poursuivre la cuisson pendant environ 25 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit.
Le temps de cuisson peut varier selon la taille des pilons. Pour une cuisson sécuritaire, la température interne du poulet doit atteindre 74 °C (165 °F).
🥗 Comment servir le poulet Roumsiki ?
Servez votre poulet Roumsiki bien chaud avec une généreuse portion de salade de quinoa et quelques légumes frais.
Le quinoa apporte une touche légère qui accompagne parfaitement les saveurs chaleureuses et épicées de cet assaisonnement africain.
✨ Astuce RINOCI
Pour un poulet encore plus parfumé, préparez la marinade la veille et laissez le poulet reposer au réfrigérateur toute la nuit. Plus le temps de marinade est long, plus les saveurs de l’assaisonnement Roumsiki pénètrent dans la viande.
🌍 Une recette aux saveurs africaines
Le Roumsiki est un assaisonnement inspiré des traditions culinaires africaines. Il permet de transformer facilement un simple poulet en un plat généreux, parfumé et riche en caractère.
Que vous prépariez un repas en famille, un souper entre amis ou que vous souhaitiez simplement découvrir de nouvelles saveurs africaines, cette recette de poulet est une excellente façon d'intégrer les épices africaines à votre cuisine quotidienne.
À essayer : poulet Roumsiki grillé, poulet Roumsiki au four ou poulet Roumsiki à la friteuse à air!
